En réponse aux difficultés auxquelles fait face la filière laitière depuis plusieurs années, nous avons décidé de prendre les choses en main en dessinant notre propre modèle : un modèle équitable, indépendant des grands groupes laitiers, qui garantisse une juste rémunération aux producteurs et un lait de qualité aux consommateurs.

En revalorisant le travail des producteurs locaux, nous souhaitons dynamiser la production laitière de notre département et créer un environnement attractif pour les nouveaux éleveurs.

Fidèles à nos valeurs, nous avons cherché à travailler avec des acteurs locaux :

Un partenariat a été concrétisé avec la laiterie Yéo Frais, dont l’usine de conditionnement est située au cœur de Toulouse, la ville rose.

Le lait est collecté et transporté jusqu’à Toulouse par une entreprise locale.